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日本酒は生きているから味わいを残したい

戦後になり、日本酒の消費量は一貫して下がり続けていました。２１世紀になってもこの減少傾向が継続していましたが、ここ最近になって少しずつ流れが変わってきています。ひとつは、清酒...